Helene細細唸
歡迎你來到Helene的第二格。最近的改版發生於2010.7.22.，一個很有趣的新樣子。
第一次到溫哥華一共待了七天，Max說該去的地方、所有的精華都帶我去過啦！我也覺得自己好像知道很多溫哥華的好地方。結果來到西雅圖後，被實驗室的同事一問：你有去過Graville Island嗎？那可是全世界最棒的市場！咦，我還真的沒聽說過這個地名啊！於是在一個週末，Peter和我和兩位溫哥華地主，進行了一次Granville Island之旅。
一進到市場內，熟悉的那種台灣傳統市場的感覺一下子湧上來，然而整個市場內佈置得非常整齊乾淨；新鮮而豔麗的蔬果將市場點綴的即有朝氣又很美麗！
其他還有賣德國香腸的攤販，以及看了就令人垂涎三尺的點心小鋪。
除了吃的以外，不時也會有手工藝品的攤位。果然是個很棒的市場！適合逛街的地方。
就在Granville Island Market附近，還有著一家有名的Fish and Chips小店，名字叫做Go Fish. 雖然只有炸魚排和薯條，可是真的很值得一試喔！
杯子蛋榚是能有多好吃呢？在我的想像之中不過就是又甜又膩的美國食物之一吧！每次Potluck有人帶我也不見得會想要去吃的那一種東西。
沒想到西雅圖的這家杯子蛋糕店完完全全顛覆了我的想像，每一個杯子蛋糕不但是造型可愛，吃起來也很可口喔！除了固定的香草及巧克力等口味，每當節日到來還會有限定口未出現。
上個月在U village開了分店後，我首次光顧Trophy，選了這個杯子蛋糕。
看起來是不是很漂亮啊？吃起來也是超棒的喔！如果你有朋友要辦Baby Shower，這家店絕對是不二的首選。
忽然發現自己在西雅圖都在吃....還好體重沒有直線增加。
這是一家在西雅圖頗為出名的冰淇淋店。第一次聽到這家店是 Christina某天忽然提議要去吃冰淇淋，一向對冰沒什麼興趣的我一口就回絕了她，不過因為實在很出名，很快地我又有了第二次的機會到這家冰淇淋店去。這一次也算是臨時，Courtney和我被老闆派去和來應徵博士後的一位小姐去吃晚餐，那天天氣很熱，剛好冰淇淋店就在餐廳隔壁，反正是老闆付的錢，我也就順應民意去試一下。
哪知道冰淇淋店可以排隊排這麼長啊！我們大約花了快半個小時才可以點餐，而始終隊伍的長度是沒有減短過的，還只是在一weekday的晚上。原來這家店不但冰淇淋是 homemade，他連盛冰淇淋的蛋捲筒都是現烤現做的，怪不得整個店聞起來充滿著濃郁的牛奶味啊！
我點的是蜂蜜薰衣草，以香草冰淇淋為底的當季口味，裡頭真的有一粒粒薰衣草的花苞耶！而且沒有加紫色色素，連我這不喜歡吃冰的人也啃掉了一大支呢！而且果然現做的蛋捲筒吃起來就是不同，三十分鐘的等待果然是值得的。
前幾天有個大學同學來西雅圖開會，找到藉口又去了一次；這家店傳入了同學老闆的耳中，一直吵著要去。原來他老闆對冰淇淋很入迷也很有研究，吃遍各地的冰淇淋，也想試試這一家。會吃冰淇淋的人好像一家都先點香草就可以試出店家的功力到底如何，聽說試過之後評價很不錯，龍心大悅啊！
總之下次有誰要來西雅圖的話，再一起去吃這家冰淇淋吧！
夏天到了！！吃冰淇淋的季節也到了！！
最近超市的冰淇淋在特價，這小巧可愛的Haagen-Dazs只要一元美金，真是太美妙了！這款的美味就不需要我多作形容了吧。大盒的雖然便宜一點，但是打開沒有一次吃完，再拿出來好像就沒有第一次時好吃了。這個可愛的一品脫包裝兩個人飯後吃是剛剛好啊！
今天先來品嚐香草口味的吧。其他口味就等下次享用吧！
其實我不確定這還是不是很日式 XD
第一次吃是在溫哥華一家我也記不得在哪裡的日本餐廳，大家點了炒烏龍麵，聽說是必點之一。後來神人Max就說：這已經被我破解了！朋友J說：我覺得 Max炒得更好吃。
我一直記得這件事，所以Max來LA玩時就拜託他露一手。Max大師雖然是高手，但其實不是很喜歡出手；他覺得煮飯很累，煮完就沒胃口囉！果然大師煮飯就是不一樣，不惜成本的買了上好的牛肉，重點是麵條，一定要冷凍的！我們跑了好幾家超市，最後發現只有Mitsuwa和大華有得買。
海教授隨便學學之後，牛肉以懶人法來弄就是要買切好的肉片，用醬油，醋，米酒，糖，麻油，蒜泥在冰箱醃過夜或是當天室溫半小時到一小時（有點像做Western的primary XD）。香菇要買生鮮的（這次是小小的日本菇），再加上一點深綠色的蔬菜（這次選的是小豆苗）就萬事俱全了。
先熱了油鍋，用蒜炒香菇，接著加下小豆苗；差不多熟了，才下肉片。幾乎不用加什麼水，肉片和小豆苗的湯汁會慢慢被炒出來，這時候就該下麵了。如果肉醃得夠透，幾乎可以不用再調味，不過昨天麵放得有點多，就再攦了點鹽。最後應該是要攦點柴魚片（還有蔥？）。
看起來還不錯吧！不過自己炒真的會不惜成本，好像沒比外食便宜很多 XD
最近在超市買了新口味的茶粉
其實我對茶粉沒信心很久了
總是覺得即溶茶粉和即溶咖啡比起來沒那麼好喝
大概就只有三點一刻還不錯
最近逛大華發現放在三點一刻旁邊的新面孔
竟然也是MIT的東西
就很開心的買回家了
是桔揚公司出品的
蜂蜜綠奶的蜂蜜味真的很香
不知道是怎麼做成茶粉的
這款偏甜了一點點
但還很是讚 茶味是還好
主要是蜂蜜的香味很令人喜歡
喝完的杯子不洗的話蜂蜜香味還是會一直在身邊
會讓人想要再喝點什麼
所以要趕快拿去洗喔 XD
不然不能說出名字的昆蟲就會出現了
另一款是 北海道札幌奶茶
這一包打開完全有 北海道札幌牛奶糖的香味!
真是太驚人了
奶茶真的很奶茶
這兩包喝起來都和外面賣的飲料有拼喔
而且十包才 $2.8
外面便宜的兩杯或是貴的一杯的價格!!
所以很超值呢
總之能在大華買到喜歡的MIT產品
整個一個開心
Versailles是我最喜歡的古巴菜餐廳。其實不少我在美國的朋友應該都已經知道了，因為每次決定不了要吃什麼的時候，我大概就會說：那吃個古巴菜好了。
第一次去的時候是和一個在美國長大的朋友去的，他說這家餐廳是他每次一下飛機最想吃的食物。果然一去就有長長隊伍等著，不過其實不算等太久，很快就輪到我們了。菜單上選擇很豐富，不過整個餐廳的人就只點兩樣：豬肉一號和雞肉一號。
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豬肉一號是Lachon Asado，其實是用洋蔥去燉豬肉，口感吃起來像是台灣的焢肉，不過沒有醬油味，也比較不鹹，湯汁帶著濃濃的洋蔥味，豬肉的腥臭完全被去除了，又入口即化；吃過一次就很難忘記。直到現在我每次還是點這道菜。
雞肉一號是烤半雞，也是拌著洋蔥的好味道。這道菜的特別的份量特大，常常一看就飽了；所以目前為止我都是分著別人的吃。
古巴菜和其他中南美洲的口味類似，不過沒有老墨口味那麼重；經常用的食材有雞肉、豬肉混著根莖類的蔬菜如番薯、馬鈴薯，還有一些我不知道的薯類。所以他們的薯有各種顏色，非常有趣。也有一些海鮮類的主餐，如Mahi mahi，看起來也相當可口。
下次誰來拜訪LA，再一起去吃吧！
法式蚵仔煎！！
這真的是太神奇了！我也要來試試看。話說這裡的蚵仔煎雖然已經和台灣的很接近了（阿宗麵線！），但是蚵仔的味總是不對。
